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算是豆类食品

大豆卵磷脂是从大豆油中精炼出来的一种粘稠状或粉末状物质。

大豆卵磷脂属于卵磷脂的一种,卵磷脂在大豆、蛋黄、蘑菇、黑木耳、玉米油、向日葵、鳗鱼、谷类、动物肝脏等等食物中都存在,但是营养含量最丰富的应该还是大豆、动物肝脏和蛋黄。

卵磷脂的营养价值很高,可以跟蛋白质、维生素并列的一种营养素,卵磷脂是生命的基础物质,人体生存离不开卵磷脂的保护。而且卵磷脂存在每个细胞,特别是对于脑部神经、肝脏、血管、心、肾等器官,是维持生命的重要物质。大豆卵磷脂不仅能够预防心血管疾病,改善脂肪的吸收,促进血液循坏,而且还可以促进大脑发育,很好的提高抵抗力的作用,所以平时可以适当补充大豆卵磷脂。

三:富含卵磷脂的食物

像鸡蛋、海鲜、大豆及其制品、核桃、芝麻、葵花籽、动物肝脏和脑髓等,都含有大量卵磷脂。

tips:在选择上注意两点:1?看品牌,选择大品牌,质量好,效果佳;2看平台,资质是否齐全、是否有追溯机制,是否与消费者站在一起,售后有保障。

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这种产品在市场上的销售价格是在100-300元之间,主要是根据不同的生产工艺以及不同的含量所导致价格存在一定的差异性。另外,我们建议大家在选择这类产品的时候,可以选择一个疗程,这样能够及时补充身体中所需要的营养素还会在价格方面有一定的优惠。这是一种用深海鱼油所研发而成的保健品能够我们降低血脂,尤其是对于三高人群来说,坚持服用这类产品可以改善三高的症状。从而使我们的身体更加的健康。这就是关于康富丽牌大豆磷脂软胶囊价格。所以我们建议大家在生活中购买保健品的时候,可以选择值得信赖的品牌所生产的保健品,这样可以保证产品的质量,同时在服用过程中对身体也没有任何的副作用,而且在服用的时候,我们一定要严格按照说明书进行服用,以免服用过量出现一些其他症状。

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大豆卵磷脂简述

大豆卵磷脂(Lecithin High Potency 又称大豆蛋黄素),是精制大豆油过程中的副产品。市面上粒状的大豆卵磷脂,是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质,再经加工、干燥之后的产品。

纯品的大豆卵磷脂为棕**蜡状固体,易吸水变成棕黑色胶状物。在空气中极易氧化,颜色从棕**逐步变成褐色及至棕黑色,且不耐高温,80℃以上便逐步氧化酸败分解。大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、缩醛磷脂、溶血磷脂等。

大豆卵磷脂的作用

大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质。也是人体需要的脂类成分之一, 主要作用在于:

1、延缓衰老

构成人体的细胞有60兆亿个。1秒钟就会死亡50万个,同时再生50万个。随着年龄的增长,细胞死亡的数量将越来越多,而再生的细胞却越来越少。当细胞死亡数大于再生数时,人就开始衰老了。细胞的新陈代谢过程,是由细胞膜调控的,细胞膜的健康程度,直接关系到细胞的自我修复能力、信息传递能力、抵御外部侵害的能力、细胞活性与再生能力等。细胞膜主要是由卵磷脂构成的,向人体补充卵磷脂,就意味着可以修补被损伤的细胞膜,改善细胞膜功能,使细胞膜软化和年轻化,增加细胞活性。通过对卵磷脂的摄取,就可以提高人体的代谢能力、自愈能力和抗体组织的再生能力,增强人体的生命活力,从根本上延缓人体衰老。

2、血管清道夫、预防心脑血管疾病

卵磷脂可以乳化、分解油脂,能将附着在血管壁上的胆固醇和脂肪乳化成微 粒子,使之溶于血液中运回肝脏而被代谢。起到软化血管、改善血清脂质,清除过氧化物的作用,使血液中胆固醇及脂肪含量降低,从而降低血液黏稠度,增进血液循环,减少脂肪在血管内的滞留时间。进而,使营养丰富、含氧充足的血液,畅通无阻地流向大脑、心脏等器官。日本庆应大学医学院食品营养系曾做过临床实验,并得出结论:通过服用卵磷脂,可以有效降低过高的血脂和胆固醇,进而防治冠心病、高血压、心肌梗塞、脑血栓、脑溢血、动脉硬化等疾病。

3、健脑益智、预防老年性痴呆

卵磷脂能为大脑神经细胞提供充足的养料,使脑神经之间的信息传递速度加快,从而提高大脑活力,消除大脑疲劳,使大脑思维敏捷,提高学习和工作效率。卵磷脂在修复受损伤脑细胞、打通大脑与血液循环之间障碍的同时,可维持脑神经细胞的正常功能,并增强大脑神经系统功能,进而达到预防老年性痴呆症的功效。

4、肝脏的保护神

大量饮酒或营养过剩会加重肝脏细胞的负担,降低肝脏合成磷脂的能力。当人体内磷脂胆碱不足,会导致脂肪在肝脏内的大量积聚,形成脂肪肝,使肝脏细胞被破坏,肝功能减退,引起肝硬化甚至肝癌。科学证明:补食卵磷脂能增强肝细胞物质代谢,促进脂肪降解,保护肝脏,预防脂肪肝等病症的发生。

5、糖尿病人的营养品

卵磷脂能增强胰脏功能,修复胰脏细胞,使其分泌充足的胰岛素,降低血糖, 有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中,从而减轻糖尿病病情。

6、构成生物膜的主要成分,是人体不可缺少的基本物质

卵磷脂能促进精神传到,提高大脑活力,而且由于具有良好的乳化性,能够有效阻止胆固醇在血管壁沉淀并清除部分沉淀物,从而起到降低血清胆固醇、降低血液粘度、促进血液循环,预防心血管疾病的作用。因此经常食用含大豆软磷脂的产品,可以有效调节血脂和胆固醇,改善大脑功能,提高记忆力,预防和治疗脂肪肝等。

大豆卵磷脂的应用

[1][2]1 大豆卵磷脂的营养保健作用

1.1 延缓衰老功能

人体细胞的细胞膜主要是由卵磷脂构成的。人体补充卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜,增加细胞膜的脂肪酸的不饱和度,改善膜的功能,使其软化和年轻化。这样就提高了人体的代谢能力、自愈能力和机体组织的再生能力,从而增强人体整体的生命活力,从根本上延缓人体的衰老,对人体衰老而引发的动作不协调等症有相当高程度的改善,保持人类的健康、年轻与活力。

1.2 调节血脂,降低胆固醇

引起动脉硬化的胆固醇是脂肪性的蜡状物质,如果胆固醇含量过高富积在动脉壁上,就会严重影响血液循环,是引起心、脑血管病的主要原因。卵磷脂具有显著降低胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的作用,这主要是因为卵磷脂的乳化作用影响了胆固醇与脂肪的运输与沉积,并能除去过剩的甘油三酯。因此,大豆卵磷脂可以有效降低过高的血脂和胆固醇,进而防治因其而引起的心脑血管疾病。

1.3 强化脑部功能、增强记忆力在脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的

17%-20%“ 乙酰胆碱”是大脑内的一种信息传导物质,“ 胆碱”是大豆卵磷脂的基本成分,卵磷脂的充分供应将保证有充分的胆碱与人体内的“ 乙酰”合成为“ 乙酰胆碱”,从而为人脑提供充分的信息传导物质,进而提高脑细胞的活性化程度,提高记忆与智力水平。

1.4 防治糖尿病的作用

糖尿病是一种内分泌代谢性疾病,多数患者都存在脂肪代谢障碍,降血脂的方法除使用药物外,还可以选择大豆卵磷脂。大豆卵磷脂的降脂原理明确,效果可靠,没有副作用,并且还能改善细胞的功能,提高细胞的代谢能力,供给机体所需的能量。

2 在食品工业中的应用

大豆卵磷脂用于巧克力中以降低黏度,用于人造奶油的乳化;其次,还用于制作许多粉末状食品,以使产品迅速溶解和润湿。含有大豆卵磷脂的速溶蛋能与肉类迅速彻底地混合,某些水解胶体也能较容易地被迅速掺入食品中。大豆卵磷脂还具有抗氧化、催长及包埋等作用。

3 在农业中的应用

大豆卵磷脂能被果皮吸收,增强果实的抗病能力。卵磷脂的亲水基可保持果实皮湿润,防止病菌侵害,抑制病菌生长繁殖,起到灭菌作用,延长水果保鲜期,另外还有防治蔬菜、水稻等农作物病虫害作用。

4 在饲料工业中的应用

大豆卵磷脂用于提高饲料能量及氨基酸、脂溶性维生素 E 的含量。每克脂肪可提供 37.7KJ 热量,是蛋白质、糖类热量的一倍,如添加质量分数 5%大豆卵磷脂,相当于提高 28%的能量。

5 在涂料工业中的应用

在涂料和油漆中,主要利用大豆卵磷脂的表面活性作用,缩短加热时间,防止颜料沉淀,增加光亮度,避免分层,增大覆盖率和流平性、分散性、湿润性。

6 在化妆品中的应用

大豆卵磷脂除了可以保护皮肤免受刺激、活化皮肤呼吸、保.持皮肤湿润、提高化妆品的分散外,还可作为头发润滑剂,有益于头发.

在乳品生产中,应用微胶囊技术,可生产各种风味奶制品,如可乐奶粉、果味奶粉、姜汁奶粉发泡奶粉、啤酒奶粉、粉末乳酒及膨化乳制品等乳制品中添加的营养物质具有不愉快的气味,其性质不稳定易分解,影响产品质量。将这些添加物利用微胶囊技术包埋,可增强产品的稳定性,使产品具有独特的风味,无异味,不结块,泡沫均匀细腻,冲调性好,保质期长。

微胶囊技术在乳品加工业中除了上述的一些应用外,近年来又被广泛用于 DHA和益生菌等的包埋处理。DHA 经过微胶囊化的技术处理后,成分鲜活、不易氧化、质量稳定,添加到乳制品中后避免了鱼腥味,从而提高了产品的适口性。乳酸菌和双歧杆菌等益生菌经过蛋白质双层微胶囊化包埋处理后,保证了在胃酸中不被溶解,而在肠液的中性环境下经过2min--3min后瞬时释放出来,保证了益生菌在肠道中的定植。经过微胶囊化处理后的益生菌可以帮助病人防止腹泻和便秘等,可广泛应用于各种功能性乳制品的开发。

在一般药店都有卖大豆卵磷脂软胶囊

大豆磷脂与大豆卵磷脂有区别吗

1、大豆磷脂和大豆卵磷脂都是大豆提取物,前者由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成,后者由卵磷脂、脑磷脂、心磷脂组成。两者都具有很高的营养价值和药用价值,常用做各种药物的成分。一般来说,大豆磷脂和大豆卵磷脂无明显的差别,但仔细分析也有不同之处。

2、磷脂泛指大豆磷脂,以大豆磷脂物为主体,并含有中性油和其他非磷脂成分,如色素、糖分、半乳糖苷、脑苷脂类。磷脂属于一种混合物,是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质。

3、大豆卵磷脂含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、缩醛磷脂、溶血磷脂等。其实大豆磷脂和大豆卵磷脂的功能都是差不多的,其多种营养成分对人体均有很大的裨益,加上其成本价格的低廉。所以市场上销售的多为大豆卵磷脂。

4、汤臣倍健大豆磷脂软胶囊含大豆卵磷脂,可以除去较无生理功效的油脂和醣类减少使用者的生理负担。

扩展资料:

1、汤臣倍健大豆磷脂软胶囊

产品特点

(1)源自北美有机种植的天然大豆,不含农药(特别是脂溶性毒物);

(2)大豆卵磷脂,已除去较无生理功效的油脂和醣类减少使用者的生理负担。

(3)磷脂酰胆碱含量高达15.7%,磷脂酰胆碱是卵磷脂中起主要作用的成份。

适用人群

1、三高人群,预防心脑血管疾病者;

2、欲提高记忆力和预防老年痴呆者;

3、过量饮酒或肝功能失常者;

4、糖尿病患者;

5、皮肤粗糙,有黄褐斑,老年斑者。

参考资料:

百度百科:汤臣倍健大豆磷脂软胶囊

大豆油期货价格走势图

卵磷脂(PC)是大豆磷脂的主要组成成分之一。

大豆磷脂是一种混合磷脂,它是由磷脂酰胆碱(卵磷脂,简称PC,高等级为PPC)、磷脂酰乙醇胺(脑磷脂,简称PE)、磷脂酰肌醇(肌醇磷脂,简称PI)、磷脂酰丝胺酸(丝胺酸磷脂,简称PS)等成分组成。

卵磷脂属于一种混合物,是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质。同时,卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。那么,? 磷脂泛指大豆磷脂,以大豆磷脂物为主体,并含有中性油和其他非磷脂成分,如色素、糖分、半乳糖苷、脑苷脂类。磷脂是一类脂的统称,含有多种含磷成分,大豆磷脂或称大豆卵磷脂含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、缩醛磷脂、溶血磷脂等。

其实大豆磷脂和大豆卵磷脂的功能都是差不多的,其多种营养成分对人体均有很大的裨益,加上其成本价格的低廉。所以市场上销售的多为大豆卵磷脂。 卵磷脂用世界卫生组织(WHO)确认的营养极为丰富、成份非常均衡的纯天然钝顶螺旋藻和大豆卵磷脂精制而成,除富含人体日常所需的蛋白质、氨基酸、维生素及70多种其他微量元素外,还特别添加大豆卵磷脂成份,清除自由基,延缓衰老,增强体力和智力。

卵磷脂主要具有以下作用:促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育;增进血液循环,改善血清质,清除过氧化物,预防治疗动脉硬化;防治肝病,预防老年性痴呆;利尿、护肾,防止胆结石;美容,防脱发,消除疲劳。降低血糖,防治糖尿病; 同时,经常补充卵磷脂,可使大脑神经及时得到营养补充,保持健康的工作状态,利于消除疲劳,激化脑细胞,改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症。 康爱多药店致力于帮助老百姓提高用药水平、降低用药费用,为病患朋友提供厂家直供、低价,绝对正品的优质药品。

美澳健大豆磷脂软胶囊价格

大豆油期货今日价格走势豆油期货今开:8552,昨收:8654,最高:8658,最低:8530

豆油现货今日报价最高8654/每吨 最低报价8530/每吨

一、什么是大豆油:

大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油,通常我们称之为“大豆色拉油”,是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年,质量越好的大豆油应该颜色越浅,为淡**,清澈透明.且无沉淀物,无豆腥昧,温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。

二、大豆油的营养价值:

1、豆油含磷脂较多,用鱼肉或肉骨头熬汤时,加入适量豆油可熬出浓厚的白汤,非常诱人。但豆油的大豆味较浓,往往会影响汤的味道,如果在豆油加热后投入葱花或花椒,可有效地除去豆油中的大豆味,但汤的颜色也会因此而变深。

2、油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用。可以直接用于凉拌,但最好还是加热后再用。应避免经高温加热后的油反复使用。

3、豆油就是通常所说的大豆色拉油,是最常用的烹调油之一。豆油是从大豆中压榨出来的,有冷压豆油和热压豆油两种。冷压豆油的色泽较浅,生豆味淡;热压豆油由于原料经高温处理,其出油率虽高,但色泽较深,并带有较浓的生豆气味。按加工程序的不同又可分为粗豆油、过滤豆油和精制豆油。粗豆油为黄褐色,精制的大多数为淡**,粘性较大。在空气中久放后,豆油油面会形成不坚固的薄膜。豆油较其它油脂营养价值高,我国各地区都喜欢食用。

三、大豆油做法指导:

1.豆油含磷脂较多,用鱼肉或肉骨头熬汤时,加入适量豆油可熬出浓厚的白汤,非常诱人。但豆油的大豆味较浓,往往会影响汤的味道,如果在豆油加热后投入葱花或花椒,可有效地除去豆油中的大豆味,但汤的颜色也会因此而变深。

2.油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用。可以直接用于凉拌,但最好还是加热后再用。应避免经高温加热后的油反复使用。

美澳健大豆磷脂软胶囊1.2g*100克规格,市面上的报价大概是98元左右,通过很多的网上渠道购买,价格大概是在88元左右等等,当然不同的渠道购买价格都会有所变化,最主要的成分就是大豆,磷脂,大豆油和明胶等成分,每100克当中含有的磷脂酰胆碱是16g,需要注意的一点就是少年儿童,孕期及哺乳期的女性是不建议去使用的,每天服用两次,每次服用两粒就可以康复,每瓶大概可以服用25天。我们对于美澳健大豆磷脂软胶囊价格有了一定的了解,这款产品对于中老年人来说有着非常好的帮助,特别是对于血脂偏高的人群来说,有降血脂也有一定的帮助,我们在使用这款产品的时候需要注意的一点就是,在平时的饮食当中也要注意这样的清淡饮食,搭配饮食治疗去使用的话效果会更好。